每天工作、讀書都離不開手機與電腦,長時間盯著螢幕後,常常會出現眼睛乾澀、酸脹、疲勞、異物感,甚至短暫視線模糊等情況。很多人第一個想到的就是:「眼睛疲勞吃什麼比較好?」其實,日常飲食可以從葉黃素、維生素A、維生素C、Omega-3脂肪酸等營養素著手,例如深綠色蔬菜、蛋黃、南瓜、玉米、魚類與水果等,都可以作為平時均衡飲食的一部分。
不過,護眼食物主要是提供眼睛正常運作所需的營養,並不是只要多吃某一種食物,就能立即改善所有眼睛疲勞。若眼睛乾澀、酸痛長期反覆出現,也需要留意是否與長時間近距離用眼、睡眠不足、乾眼症或其他眼部問題有關。
台南承恩中醫診所提醒,除了飲食調整之外,用眼習慣、睡眠、工作環境與眼睛本身的健康狀況也很重要。若症狀持續不退,建議先接受專業評估,再依個人情況選擇適合的治療與調理方式。
想改善眼睛疲勞,與其只依賴單一保健食品,不如先從日常三餐開始補充多元營養。以下幾類營養素,都與正常視覺及眼睛健康有關。
1. 葉黃素與玉米黃素
葉黃素與玉米黃素常被稱為護眼營養素,可以從菠菜、芥藍、青花菜、玉米、蛋黃等食物攝取。平時如果蔬菜吃得比較少,可以刻意增加深綠色蔬菜的比例,讓飲食來源更均衡。
2. 維生素A與β-胡蘿蔔素
維生素A與正常視覺功能及眼睛健康有關。蛋黃等食物可提供維生素A,而胡蘿蔔、南瓜、地瓜等橙黃色蔬果則含有β-胡蘿蔔素等類胡蘿蔔素(β-胡蘿蔔素可在體內轉換成維生素A)。平時均衡攝取即可,不需要刻意大量補充單一食物。
3. Omega-3脂肪酸
鮭魚、鯖魚、秋刀魚等魚類含有Omega-3脂肪酸,可以作為日常飲食中的優質脂肪來源。若平常很少吃魚,可以在一週飲食中適度安排魚類料理。
素食者可以選擇紫蘇籽油、亞麻仁油與印加果油等植物性來源攝取Omega-3脂肪酸。
4. 維生素C與抗氧化營養素
芭樂、奇異果、柳橙、甜椒等蔬果含有維生素C,可以搭配不同顏色的蔬菜與水果一起攝取。與其只固定吃一種水果,不如讓飲食種類多元一些。
5. 鋅與其他微量營養素
牡蠣、肉類、雞蛋、堅果等食物,也能提供身體所需的鋅與其他微量營養素。正常視覺功能需要多種營養共同維持,因此比起追求單一「護眼神物」,整體飲食均衡更重要。
不少人在眼睛酸澀、疲勞時,第一個想到的就是補充葉黃素。葉黃素確實與眼部健康有關,但「眼睛疲勞」的原因很多,如果主要是因為工作一整天盯著電腦、長時間滑手機,真正需要改善的往往不只有營養攝取,還包括用眼時間與休息習慣。
平時可以透過深綠色蔬菜、玉米、蛋黃等天然食物攝取葉黃素,不一定每個人都需要額外補充保健食品。如果平常飲食不均衡,或考慮使用營養補充品,也可以先依個人飲食習慣與健康狀況評估。
更重要的是,葉黃素不是「吃了眼睛就不會累」。如果每天長時間盯著螢幕、睡眠不足,又很少讓眼睛休息,即使補充再多護眼產品,眼睛還是可能持續乾澀、酸脹。
除了了解眼睛疲勞吃什麼之外,平時的飲食習慣也值得注意。像是長期飲食不均衡、水分攝取不足,或經常大量飲酒,都可能讓整體身體狀態受到影響。
有些人工作時習慣不停喝咖啡或茶,卻很少補充水分。如果同時長時間待在冷氣房、盯著螢幕,眼睛乾澀感可能會更加明顯。與其完全禁止某一種食物,不如注意整體攝取量,保持充足水分並維持規律飲食。
高油、高鹽、加工食品也不建議長期大量攝取。日常還是以天然食物、蔬菜、水果、蛋白質與優質脂肪均衡搭配較為理想。
現代人每天工作或學習都需要長時間看手機與電腦,當眼睛長時間近距離對焦時,容易出現酸脹與緊繃感;而且專注看螢幕時,眨眼次數往往也會減少,使眼睛表面的淚液更容易蒸發,進一步產生乾澀與異物感。
除了3C產品,熬夜、睡眠不足、長時間待在冷氣房,以及工作壓力大,也可能讓眼睛更容易出現疲勞不適。
不過,眼睛乾澀並不一定就代表只是用眼過度。部分患者可能有乾眼症、眼瞼問題、度數不合,甚至其他眼科疾病。因此,若眼睛疲勞反覆出現,休息後仍沒有改善,就不建議只靠護眼食物或眼藥水自行處理。
想真正減少眼睛疲勞,飲食只是其中一個環節。長時間使用電腦或手機時,可以適度安排休息,工作一段時間後把視線移到遠處,讓眼睛暫時停止近距離對焦。
也可以提醒自己增加眨眼次數,避免長時間緊盯螢幕。螢幕亮度不宜與周遭環境差異過大,距離與高度也要調整到舒服的位置。
若只是長時間用眼後出現眼周緊繃,可以先閉眼休息,部分人也會透過適度溫熱敷來放鬆眼周。不過,如果眼睛出現明顯紅、腫、疼痛或疑似感染,就不建議自行持續熱敷,應先接受檢查。
規律睡眠也很重要。每天熬夜到很晚,就算白天有補充葉黃素或吃很多護眼食物,也很難完全抵消長時間用眼造成的疲勞。
除了調整飲食與生活習慣之外,部分有眼睛乾澀、酸脹、疲勞困擾的人,也會尋求中醫調理。
台南承恩中醫診所在評估眼睛疲勞時,不只會詢問眼睛乾不乾、酸不酸,也會了解平常用眼時間、睡眠、工作壓力、飲食,以及是否伴隨頭痛、肩頸緊繃、口乾等情況,再依個人狀況進行辨證論治。
中醫師可能依症狀選擇睛明、攢竹、太陽等眼周穴位,或搭配合谷、太衝等遠端穴位進行針灸。部分患者會將針灸作為改善眼周緊繃、酸脹與疲勞感的輔助調理方式,但實際治療穴位、頻率與是否適合針灸,都應由合格中醫師評估,不建議自行按壓或刺激眼睛周圍較敏感的位置。
中藥調理則會依不同體質與症狀表現安排,不是所有眼睛疲勞患者都使用相同處方。中西醫治療的著重方向不同,若已經有乾眼症或其他眼部疾病,也可以先由眼科確認狀況,再討論後續適合的調理方式。
想知道眼睛疲勞吃什麼,可以先從深綠色蔬菜、蛋黃、南瓜、玉米、魚類、水果等天然食物開始,讓葉黃素、維生素A、Omega-3脂肪酸與其他營養素均衡攝取,再搭配充足睡眠、適度休息與正確用眼習慣。
但如果眼睛乾澀、酸痛、異物感已經持續很久,或休息後仍反覆出現,就不應只靠護眼食品或自行點眼藥水。
尤其若出現突然視力下降、單眼明顯疼痛、嚴重畏光、眼睛紅腫、突然大量飛蚊或閃光、視野缺損等情況,應優先至眼科接受檢查。
對於長時間用眼造成的眼睛乾澀、酸脹與疲勞等不適,台南承恩中醫診所也會依個人狀況評估適合的調理方式。真正保護眼睛,並不是只找到一種「吃了就有效」的食物,而是從飲食、休息、用眼習慣與必要的醫療評估一起著手,才能讓每天高度使用3C的雙眼得到更完整的照顧。